Про анчоусы и взгляд полный благодарности.

Про анчоусы и взгляд полный благодарности.
Заметила такую странную особенность. Если завозят анчоусы, то они стоят каких-то странных денег. Лежит вот эта мелкота почти по 6 евро килограмм, а местные ее берут. И берут в нормальных таких количествах. 
Верный признак, что очередь до тебя дойдет не скоро в рыбном отделе, лежащая на прилавке мелкота. Потому как каждый, из впереди стоящих, хоть грамм 300, но обязательно ее купит. Ну и конечно попросит ее еще и почистить. 

Boquerón

Вот интересно как они эти анчоусы готовят? Солят, маринуют, жарят? 
Обычно я беру местную caballa, т.е. мелкую такую скумбрию. Она очень вкусная. Ну или тунец бонито. Но в один из дней я поддалась общему влиянию очереди и таки прикупила анчоусов.

анчоусы

Конечно, жареные они вкусные. Щелкаешь их как семечки, невозможно оторваться. Нужно будет как-нибудь взять еще и уже засолить или замариновать. 

Жареные анчоусы

Ну а если вы спросите, причем тут взгляд полный благодарности? Когда ты 5я в очереди, где все покупают анчоусы. И всем их нужно почистить. И ты такая продавцу, мне тоже полкилограмма Boquerón. И он так обреченно взвешивает эти полкилограмма. А ты ему такая: «Мне чистить не нужно!». О сколько благодарности в этом взгляде! Не передать словами.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий