Про футбол и местную команду

На Острове, как и во всей Испании, очень любят футбол. Причем любовь эта очень серьезная и увлекаются им практически все,  от мала до велика. На пляже бабулька спрашивает пацаненка лет 5, который с друзьями пинает мяч, на кого из футболистов он хочет быть похож, когда вырастет.

Причем  бабулька сама знает фамилии футболистов, которые она предлагает на выбор для будущего поколения.

Ну и ясно понятно, что у нас в городе есть местная футбольная команда, но я вам скажу больше, у нас есть музейная экспозиция местной футбольной команды. Казалось бы, ну что там может быть интересного?

А ведь может! Команде-то, более ста лет.

Вот так выглядел футболист  при создании команды:

first form football players

Вот так выглядели мяч и бутсы, которыми его пинали, в первом десятилетии 20-го века. Мяч натюрлих, кеды реплика.

По какой-то неведомой причине кеды и мяч пинают строго 10 лет. Вот оригинал того и другого сроком пинания с 1970 по 1980. Оба натюрлих.

А тут мячик от десятилетия 1940-х, а бутсы от десятилетия 1960-х, причем кеды натюлих, мяч новодел. Почему именно здесь не комплектом, не понятно.

А вот реплика униформы с 1961 по 1962. Обратите внимание на рубашку, вместо футболки. Это, как по мне, необычно и совсем  неудобно.

В общем и целом, что хотелось бы сказать? Если люди ценят свою историю, то они могут запилить музей из всего, что угодно, про все, что угодно, и собственно, где угодно. Главное бережно хранить и приумножать, а не воровать и разбазаривать.

Экспозиция находится в Casa de los Cáceres в Icod de los Vinos.

Фермерские рынки.

Еще один из самых задаваемых вопросов туристами, а где у вас фермерские рынки.  О них рассказывают, что только там и нигде больше можно купить «свое, домашнее, ничем не обработанное».

Ну что тут скажешь? Это не совсем так. Часто такие же фрукты-овощи с  тех же финок (финка это местный огород, приусадебное хозяйство) можно купить и во фрутериях. И частенько дешевле.

Дети асфальта и бетона шугаются при виде нормальных, не прошедших обработку на дозревание и сохранение, овощей и фруктов.

agriculture market

В супермаркетах огурцы-помидоры, яблоки-бананы, выглядят поприятнее. Ну и, ясное дело, тот, кто не знает разницу между мандаринами и клементинами (последние ни разу не мандарины, а гибрид мандарина и апельсина) вряд ли покусится на нормальные мандарины, просто потому, что гибриды слаще.

В общем и целом рассматривать местные фермерские рынки как источник пищи можно с натяжкой. Для местных это, прежде всего, тусовочное место. Это целая церемония. Туда ходят всей семьей, убивая на это половину выходного. Потусить, пообщаться, людей посмотреть, себя показать.

mercado de verduras

Форма одежды — парадная. И главная цель — точно не покупки. Главная цель этого мероприятия — живое человеческое общение всех со всеми.

Так, что не удивляйтесь, если вдруг, внезапно, придется стоять двадцать минут и ждать, пока продавец с покупателем обсудят очень важные и насущные проблемы, например, как в прошлый ливень, который был два месяца назад, смыло помидоры.

В общем, такая себе сельская мега-пати.

mercado-la-laguna

Фермерские рынки Острова.

Список рынков и режим их работы:

Adeje:

Адрес: Calle Archajara (номера нет, прямо перед Makro)

Режим работы: Суббота-Воскресенье с 8 до 14, Среда с 15 до 19.

Alcalá:

Адрес: Plaza de Llano

Режим работы: Понедельник c 8 до 13.

Arafo:

Адрес: Plaza San Juan Degollado

Режим работы: Четверг с 8 до 13.

Arico:

Адрес: Porís de Abona

Режим работы: Воскресенье с 8 до 13.

Arona:

Адрес: Valle San Lorenzo, Carretera General 122

Режим работы: Понедельник и Пятница с 8 до 14.

Buenavista Del Norte:

Адрес: Plaza De San Sebastián

Режим работы: Суббота с 8:30 до 14.

Candelaria:

Адрес: Без адреса, сразу за мэрией

Режим работы: Среда и Суббота с 8 до 14.

El Médano:

Адрес: Plaza Principal

Режим работы:  Среда с 8 до 14.

El Rosario:

Адрес: Carretera General del Norte, la Esperanza

Режим работы: Суббота-Воскресенье  и праздничные дни с 8 до 16.

El Sauzal:

Адрес: Hoya de la Vida, сразу за церковью Ravelo.

Режим работы: Пятница-Суббота-Воскресенье с 7:30 до 14.

Güímar:

Адрес: Plaza del Ayuntamiento

Режим работы: Воскресенье с 8 до 13.

Icod de los Vinos:

Адрес: Calle Key Muñoz 5

Режим работы: Понедельник и Пятница с 8 до 14.

La Guancha:

Адрес: Carretera General 49 километр TFS

Режим работы: Суббота-Воскресенье с 8 до 15.

La Laguna:

Адрес: Plaza del Cristo

Режим работы: Вторник и Четверг и Суббота с 6 до 14.

La Matanza de Acentejo

Адрес: Ctra. General del Norte

Режим работы: Суббота с 8 до 15, Воскресенье с 8 до 14.

La Orotava:

Адрес: Calle Edúcadora Lucía Mesa

Режим работы: Суббота с 8 до 13:30.

Los Realejos:

Адрес: Camino Viejo de San Benito, Finca el Llano, Realejo Alto.

Режим работы: Суббота-Воскресенье с 9 до 14.

Los Silos:

Адрес: Plaza de la Luz

Режим работы: Воскресенье с 9 до 14.

Playa de San Juan:

Адрес: Paseo El Bufadero

Режим работы: Среда с 8 до 13.

Puerto de La Cruz:

Адрес: Avenida Blas Pérez González 4

Режим работы: Среда — Суббота с 8 до 14.

San Isidro:

Адрес: Mercado del Agriculture Granadilla съезд на El Médano

Режим работы: Суббота-Воскресенье с 8 до 14.

San Miguel de Abona:

Адрес: сразу за пожарной станцией

Режим работы: Суббота-Воскресенье с 8 до 14, Среда с 14 до 19:30.

Santa Cruz de Tenerife:

Адрес: Avenida José Manuel Guimerá

Режим работы: Воскресенье с 8 до 13.

Santa Úrsula

Адрес: Carretera General сразу за мэрией

Режим работы: Суббота с 8 до 13.

Tegueste

Адрес: Calle de Asuncionistas 6

Режим работы: Суббота-Воскресенье с 8 до 14.

Vilaflor:

Адрес: Plaza de Vilaflor

Режим работы: Понедельник — Четверг с 8 до 13.

Гуава, она же гуаява, она же гойяба и гуайява.

«Георгий Иваныч, он же Гога, он же Гоша, он же Юрий, он же Гора, он же Жора» ©

Гуава, она же гуаява, она же гойяба и гуайява. Фрукт, перед ароматом которого я не могу устоять. Я предпочитаю есть его просто так, иногда даже с кожурой. Главное, не пытаться раскусить косточки, которых невероятное количество. Иначе можно остаться без зубов, а приход зубной феи, увы, в моем возрасте не светит. Поэтому косточки либо глотать, либо выплевывать, но точно не раскусывать.

Гуава красная

Ценообразование на них мне пока не совсем понятно. На прошлой неделе я их покупала по 1,5 евро за кг. Но правда мелкие и уже совсем созревшие. А на этой неделе они уже 3,39 евро за кг, но побольше размером 🙂

Гуава во фрутерии
Гуава в нашей фрутерии

Аромат они источают потрясающий. Пока везешь домой продукты, вся машина пропитывается ароматом именно гуавы. Поэтому если у вас вдруг где-то просочился неприятный запах, нужно просто разрезать один плод и оставить на некоторое время на столе. И все неприятные запахи исчезнут, а комната будет наполнена ароматом гуавы.

Есть их можно вместе с кожурой, но она придает чуть горьковатый вкус. Но поговаривают, что именно в ней содержится масса полезных элементов. Поэтому если хочешь укрепить иммунную систему , а так же пополнить энергетические запасы организма, вперед есть гуаву вместе с кожурой и семечками (береги ̶р̶у̶к̶у̶  зубы, Сеня!). Ну, а для таких очкариков как я, данный фрукт вообще находка. В нем много витамина А.

Разрезанная гуава из нашей фрутерии
Это та же гуава из нашей фрутерии, она полежала пару дней и стала более оранжевой

Если вы вдруг купили переспелые фрукт, не беда, из них получается такое же вкусное и ароматное варенье, джем и желе. Моих детей бабушка присадила на мармелад из гуавы, он здесь продается в отделе сыров большими ломтями. Они уплетают его за обе щеки с чаем.

Но я все же предпочитаю свежие фрукты. Рекомендую их попробовать обязательно.

Про температуру воздуха и воды

Так как часто встречаются вопросы относительно температурного режима на острове, а я вот сама четко не могу вспомнить, какая погода была в прошлом марте, решила я завести такой себе дневник погоды. Каждый день не гарантирую, но где-то минимум  раз в 3 дня попытаюсь фиксировать все показатели.

И так температура океана на Playa San Marcos в 11 утра 13.01.2019 + 20,4 градуса.

температура океана

У нас в комплексе есть бассейн. Он без подогрева. Плюс расположен на теневой стороне дома, поэтому зимой солнце попадает на него только на часик и не на всю плоскость воды. Мы практически в нем не купаемся, а если и делаем это, то в период  с мая по октябрь. Но туристы умудряются купаться и зимой, и так как в субботу были купающиеся, я решила в воскресенье узнать, сколько же градусов вода в бассейне. И оказалась она достаточно прохладной. + 13,9 градусов 13.01.2019 в 15:00.

температура воды в бассейне

Температура воздуха днем  в тени + 21 градус. На солнце + 24. Ночью +17 . В общем и целом  теплый и комфортный январь.

El Roscón de Reyes

Вот и  наступил праздник Трех Королей.

Событие по испанским меркам  не рядовое. Чуть ли  не самый главный праздник в году.

foto tres reyes

Город украсили тематически. В дома вместо Санты уже во всю стремятся 3 короля, в центре установлено 3 трона и каждый может себя почувствовать немного королем, запечатлев себя на фото.

Троны для королей
tres reyes magos

До этого взрослые громили витрины с игрушками. Все те же 6 — 7 рулонов упаковочной бумаги в одних руках. Ажиотаж и кипишь во всех местах, где продают игрушки. Ведь дети все прилежно писали письма королям.  Алькампо вчера удивлял пустыми полками в отделе игрушек, так как смели все, что только можно.

Полка с играми
Полка с играми для PS

Главным атрибутом праздника является El Roscón de Reyes -Королевский Роскон . Это сдобная выпечка в виде круга. Примерный перевод «Кольцо королей». Сладкое сдобное тесто, украшенное цукатами из фруктов. Вчера в каждой семье его либо пекли, либо покупали.

Полка с Росконами

Ближайший аналог — это пасхальный кулич.  Его едят, прям с утра, прям сразу после распаковки подарков.

Вовнутрь вкладывается фигурка короля и фасолина. Тот, кому  попадется Король, считается королем праздника. Кому фасоль, в следующий раз покупает или готовит роскон. К нашему экземпляру прилагалась корона из золотистого картона, которой следует короновать того, кто обнаружит фигурку Короля.

Перед  Днем Королей Роскон продают  чуть ли не на каждом углу. Во всех супермаркетах, во всех кондитерских и даже во фрутериях.

Цены от 5 евро и до небес. В пекарне под  домом большой стоил 14 евро. В супермаркетах маленький от 5 до 7 евро, большой до 15 евро . Единого рецепта не существует, как и у пасхальных куличей, пекут кто во что горазд, и именно свой рецепт считают трушным и каноничънымъ.

Роскон

Кстати тот, который купили мы, однозначно по вкусу напоминает наши пасочки. К нему идет инструкция, в которой написано, что спрятана в нем фигурка и фасолина. Мы пока съели половину Роскона, но никому ничего не попалось. Будем исследовать дальше.                                                                                                          

Праздник трех королей

На постсоветском пространстве  основным детским праздником был именно Новый Год. Это подарки, мандаринки, елка, все то, чего в детстве ждешь с нетерпением, и время с 27 декабря по 1 января тянулось  как резиновое. Дети писали  письма Деду Морозу, заказывая самое сокровенное, самое желанное. По сути, во многих странах Новый год так и остался главным праздником.

У импортных детей — это Рождество. Подарки дети получают от Санты, который доставляет их в ночь на 25 декабря, протискиваясь через дымоходы. Дети пишут письма Санта Клаусу, и он старается. Очень старается.

Но, почему-то, иногда, стараются Санта с Дедом Морозом, а подуставшими выглядят родители. Но это такое… Работа у родителей такая.

Так вот. В Испании главный детский движ — это праздник трех Королей, выпадающий на 6 января. Именно  тогда дети получают от Бальтазара, Гаспара и Мельхиора подарки, и те исполняют их желания.

три мага

На самом деле, три короля, это три волхва в переводе на наш. Это те парни, которые принесли младенцу Иисусу подарки на Рождество.

Католическая церковь признает их за королей, православная нет, но обе сходятся в одном. Они были, вроде как, волшебниками или магами. И именно им детвора пишет письма.

Так в конец года в школе младшенькому дали задание написать письмо Трем Королям. Не, ну мы конечно порядок знаем. У нас богатый опыт переписки с Сантой и Дедом Морозом.  Но еще у нас богатый опыт делать что-нибудь не так, как принято в нашем колхозе.  Поэтому мы все так  решили перестраховаться и найти «козу» такого письма.  Т.е. готовый пример для подражания.

Ну и выяснилась одна очень интересная особенность, которой ранее в наших  письмах не было.

Письмо трем королям

Я пересмотрела с десяток писем Трем королям, и все они написаны были согласно следующему плану:

  1. Вступление. Краткое изложение своих заслуг за прошедший год, и обоснование, почему в этом году ты достоин подарка и исполнения желания.
  2. Большое, огромное желание для всех. Миру — мир, фиг — войне. Запретить клонирование.
  3. Персональное желание. Хочу таких-то конкретных ништяков.

Такие вот дела. Наличие пункта номер два, лично меня, крепко удивило.

Ребятёнок написал все четко по плану. Написал, что он был хорошим мальчиком, пожелал, чтобы  все дети в мире были счастливыми, ну и попросил самокат.  А потом  на следующий день к ним в школу пришли Три короля, собрали письма с пожеланиями, и раздали конфеты. Ну и теперь, когда новогодние праздники закончились, младшенький с нетерпением ждет праздник Трех королей и свой самокат.

А я вот задумалась, если у меня не получилось с виноградинами, может написать письмо Трем королям? Вдруг это сработает.

12 виноградин

Еще одна чисто испанская новогодняя тема.

Если под бой курантов, с каждым новым ударом, съедать одну виноградинку, все желания сбудутся и ништяки в наступающем году гарантированы.  

Ну т.е. вы поняли, красное белье и виноград – залог успешного следующего года.

Традиция с виноградом  достаточно давняя, и помимо самой Испании так же считается годной в Мексике, Венесуэле, Боливии, Эквадоре, и всяких Колумбиях с Перу. Короче там, куда понаехали в свое время Благородные Доны, неся свет Христианства, подкрепленный не иллюзорными живительными люлями.

Виноград

Ну и конечно, эта светлая традиция не могла пройти мимо настоящих бизнесменов, которые  тут же подсуетились и продают прям трушные виноградины. У нас есть такая вот разновидность. Ровно 12 шт.  Ровно для конца года.  И вот они продаются в баночках, в бокальчиках, просто в пакетиках. Ровно 12 штук. На секундочку, вот такая баночка стоит 0,95 евро. Ну а килограмм винограда 1,5 евро.  Короче, профит на лицо.

Uvas12

И как внезапно оказалось, в Перу, надо съесть не 12, а 13 виноградин! Тринадцать, Карл!!!

Именно тринадцатая виноградина и гарантирует всяческие ништяки.  Тут и двенадцать проглотить не каждому по силам. Так и сидят с набитым ртом и выпученными глазами. А эти еще и тринадцатую туда же…

 

Всем хамон!

В преддверии праздников все увешано хамонами. Продают поросячьи ноги всех мастей на каждом углу. В каждом супермаркете.

Поговорим за хамон.  Что это за зверь и с чем его едят? Это вяленая свиная нога. Причем трушным, каноничным считают хамон, добываемый из иберийской свиноты. Всякие отступники и раскольники делают и из других свинот, однако мы поговорим сегодня про иберику.

Но это не просто нога. Это та нога, которая надо нога. Вернее две ноги. Задняя — «Jamon» и передняя «Paleta». Они по вкусу отличаются и имеют холиварщиков с обеих сторон.

хамон

Но!  Хамоном бывают как Jamon так и Paleta, так и просто вареная ветчина. Да даже  у утки бывает хамон! А что такое?!

Какие они бывают:

Самый зачОт, так сказать. Для пацанов, как «Кристалл» в шампанском, это «Bellota 100% Iberico». Это элитное лакомство и не на каждый день. Стоит сотни денег, не все испанцы его ели. Маркируется черной этикеткой.

Там люди заморачиваются со страшной силой, чтобы его добыть. Мало того, что 100% породистую свинью должен «полюбить» 100% породистый хряк. Так еще и свиньи пасутся на улице, их кормят строго желудями, и они жертвуют своими ногами (вернее подпадают в мир иной) при весе между 92-115 кг. Каждый день свиноту заставляют заниматься фитнессом, чтобы сало распределялось с мышцами тоооооненькими слоями.  Это важно, т.к. задняя нога от такой свиньи должна весить от 5.75 кг и больше, а передняя 3.7 или больше.

свинка

Следующая разновидность хамона  — это «Bellota Iberico».  Ну, пусть будет как «Вдова Клико» у шампанских вино, хотя это не точно. Маркируется красной этикеткой.

Все те же требования к весу туши, что и у 100% иберики. Но вес ног уже больше. Задняя 7 кг или более, передняя не менее  4 кг. Так же гуляет, но тренируется меньше, в рационе преобладают жёлуди.  Но может быть не из породистых, а так, подгулявши.  100% иберийскую свиноту  может полюбить  либо 50% иберийский хряк, ну или какая-нибудь свинота обыкновенная. В результате, на выходе будет или 75% или 50% иберики соответственно.

Следующая марка это «Cebo de campo iberica». Как «Моёт» у шампанских. Маркируется зеленой этикеткой. Это еще не на каждый день, но уже жлоб-пакет для понтов у нищебродов. Значит свинота туда идет, как и в «Bellota Iberico»  50% или 75% расовой чистоты, но они уже не гуляют в загородке, не ходят на фитнесс, и желуди жрут только 2 месяца перед тем, как не дожить до зимы. Вес ног и как и у «Bеlotta iberico», а вот на вес, при котором свинина выпиливается, не регламентируется.

hamon

Казалось бы, а не все ли равно, желуди она там ест, или что-то другое? А вот и не все равно! Желуди насыщают мясо олеиновой кислотой. И это очень важно, и ну и влияет соответственно на  вкус.

Ну, и наконец, еда на каждый день. «Сebo iberico» –это такое себе  «Советское Шампанское Маркируется белой этикеткой. Туда идет свинота строго 50% расовой чистоты. Не гуляет, желудей не ест. Хрюкает в грязюке — ест комбикорм.  Всем все равно на вес ног на выходе и условия, при которых свинота откинется.

А теперь самое интересное.

Сроки изготовления. Вне зависимости от марки, задняя нога до 7 кг будет вялиться не менее 600 дней, более 7 кг уже 730 дней. Передняя же нога, вне зависимости от веса, будет готовиться 365 дней.

И все это регулируется в отношении свинины Iberico документом от апреля 2014 года.

Возвращаясь к хамонам. На фотографии свинонога не на каждый день, сорта «Cebo de campo iberico». Может быть не сильно заметно, но на ноге сверху оставлен клочок черной шерсти. Типа эту ногу таскала черная свинота, трушная iberico, хоть и на 50% всего.

И да. По вкусу эта запчасть от свиноты за 169 евро может оказаться «на любителя». На такого, конкретного любителя.

В чем встречать Новый год

Везде уже в этих интернетах в  полный рост все обсуждают, как встречать новый год?  В чем его встречать, чтобы не обидеть Свинью? Вот и я решила не пройти мимо темы, а поговорить о местных обычаях.

Перед новым годом на прилавки магазинов одежды вываливают тонны красный труселей! Тысячи их!  И этот вопрос сильно меня заинтересовал, почему в начале декабря они появляются, а потом после нового года пропадают.

красные трусы

И что оказалось, чтобы в новом году привалило счастье, всяческие ништяки, а особенно бабло… Нет, не так. БАБЛИЩЕ! Ну, вот как-то так. Этот самый новый год нужно встречать в красных труселях, ну а барышням можно и красный верх, для пущей убедительности.  Но это еще не все.

Вот какие есть нюансы:

  1. Красное белье самому себе покупать нельзя. Это должен быть подарок, иначе не сработает.
  2. Они не обязательно должны быть однотонные. Могут быть любые. В рюшики, в сердечки, с окантовочкой, но! Основной, превалирующий цвет, должен быть красный. Вырвиглазно красный. Не розовый или сиреневый, а красный!!!!
  3. Труселя сразу после Нового Года нужно выставить на мороз. Ну, в смысле выкинуть. Их больше носить нельзя. А то не сработает и все пойдет по тому органу, который прикрывают, ну или еле-еле прикрывают, эти самые труселя. Сразу после Нового Года — это 1 числа, если что…

Так что вперед к богатству и счастью в красном белье. Кстати отличный выбор этого красного белья в канарской сети магазинов el99. Вдруг вы не знали о его существовании, а вот все местные в нашей деревне совершают покупки одежды, белья и всякого текстиля для дома именно там. http://el99.es

Про анчоусы и взгляд полный благодарности.

Про анчоусы и взгляд полный благодарности.
Заметила такую странную особенность. Если завозят анчоусы, то они стоят каких-то странных денег. Лежит вот эта мелкота почти по 6 евро килограмм, а местные ее берут. И берут в нормальных таких количествах. 
Верный признак, что очередь до тебя дойдет не скоро в рыбном отделе, лежащая на прилавке мелкота. Потому как каждый, из впереди стоящих, хоть грамм 300, но обязательно ее купит. Ну и конечно попросит ее еще и почистить. 

Boquerón

Вот интересно как они эти анчоусы готовят? Солят, маринуют, жарят? 
Обычно я беру местную caballa, т.е. мелкую такую скумбрию. Она очень вкусная. Ну или тунец бонито. Но в один из дней я поддалась общему влиянию очереди и таки прикупила анчоусов.

анчоусы

Конечно, жареные они вкусные. Щелкаешь их как семечки, невозможно оторваться. Нужно будет как-нибудь взять еще и уже засолить или замариновать. 

Жареные анчоусы

Ну а если вы спросите, причем тут взгляд полный благодарности? Когда ты 5я в очереди, где все покупают анчоусы. И всем их нужно почистить. И ты такая продавцу, мне тоже полкилограмма Boquerón. И он так обреченно взвешивает эти полкилограмма. А ты ему такая: «Мне чистить не нужно!». О сколько благодарности в этом взгляде! Не передать словами.