Это вкусно

Такой полезный авокадо.

Сейчас сезон авокадо. У нас во фрутерии они продаются по 1,39 евро за килограмм. А если брать больше 1 килограмма, то по 1,09 евро. Авокадо я люблю очень даже во всех его проявлениях.  В общем готовьтесь, я сегодня буду петь дифирамбы  авокадо.

На острове представлено много видов авокадо, и они различаются по форме — от грушевидной до круглой,  и цвету — от зеленого до черного. Самые популярные среди них  «Fuerte» и «Hass. По уровню питательной ценности авокадо занимает одно из первых мест среди всех растительных продуктов. Авокадо богаты полезными жирами и содержат большое разнообразие питательных веществ, в том числе 20 различных витаминов и минералов, жизненно важных для нормального функционирования организма.

hass-avocado

Авокадо оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, он  снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Именно их нехватка может стать одной из причин развития атеросклероза. Калий, содержащийся в авокадо, способствует правильной работе сердца, приводит в норму водно-солевой обмен в организме и повышает устойчивость к стрессу. Авокадо рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, так как имеет свойство его снижать.

Польза авокадо замечена так же и в нормализации кровообращения и кроветворении. Медь, входящая в минерально-витаминный состав авокадо, препятствует малокровию (анемии), железо – самый важный кроветворный элемент, а витамин В2 (рибофлавин), участвует в образовании красных кровяных телец. Причем медь и железо, в сочетании друг с другом, благотворно усваиваются организмом

avocados

Авокадо полезен для всей пищеварительной системы. В нем находятся биологически-активные вещества, в целом омолаживающие организм человека. Олеиновая кислота препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. Калием (больше чем в банане), натрием, кальцием, фосфором, марганцем, магнием и другими  минеральными веществами богат сей фрукт.  Витаминами он также не обделен: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D и это все в одном фрукте. По содержанию витамина Е, способствующего защите клеток против старения и обогащающего их кислородом, мало фруктов равных авокадо. В общем, друзья мои, авокадо обязательно должно быть на вашем столе!

3 моих любимых закуски, которые делаются буквально за секунду:

  1. На шпажку кусочек платано (банана), кусочек авокадо, который сверху немного приперчить, посолить и взбрызнуть лимонным соком. Можно добавить кусочек сыра.
  2. Хамон-роллы. Просто заворачиваю авокадо в хамон. Чтобы не разваливались, скрепляю их зубочисткой.
  3. Гуакамоле. Просто с помощью вилки делаю пюре, добавляю в него немного соли и лимонный сок.

Ну а о том, что авокадо на Канарах любят, свидетельствует громкое дело авокадных воров конца 2017 года. Тогда полиция Ла Пальмы арестовала 2х мужчин 24 и 29 лет отроду, которые умудрились украсть с разных ферм  6 500 кг авокадо с различных ферм.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close