Нисперо — Nispero

Фрукты и овощи на Тенерифе – это совершенно отдельный разговор. Разнообразие их зашкаливает, до сих пор я многие не знаю как называются и как их едят.

Сегодня расскажу о своем любимом фрукте, сезон которого уже практически закончился, но его все еще можно увидеть не только на прилавках магазинов, фрутерий и рынков, но и просто на деревьях. Речь пойдет о нисперо (nispero) или же у нас она известна, как мушмула.

Небольшого размера ярко-жёлтый фрукт, внешне напоминающий не то сливу, не то абрикос, имеющий кисловато-сладкий освежающий вкус. И вкус этот напоминает одновременно киви, яблоко, абрикос и землянику. А вернее это уникальный вкус не похожий ни на что другое, поэтому нужно его просто взять и наслаждаться его сочной мякотью. Я честно стараюсь покупать не более 1 килограмма этого дивного фрукта. Потому как могу съесть всё за один присест.

Чаще всего нисперо употребляется в сыром виде, но очень часто из него готовят мармелад, варенье, сиропы, соусы и настойки. Всяческие вкусности из нисперо можно посмотреть на испанском сайте http://www.nisperosruchey.com/.

Ну и главное, что этот фрукт не только вкусный, но еще и очень полезный. Это низкокалорийный продукт является природным антиоксидантом, его используют для лечения желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей, для снижения количества сахара в крови. Если вы на диете – это ваш фрукт, он так же помогает контролировать уровень холестерина в крови и артериального давления.

Любители экзотических растений научились выращивать нисперо из косточек, и даже собирать небольшой урожай прямо у себя дома лет так через 5.

Ради эксперимента посадила несколько косточек в небольшом горшочке на балконе.

Посмотрим, что из него вырастет